Mae gan boteli gwydr lawer o swyddogaethau, yn bennaf gan gynnwys cadw bwyd yn ffres, ymestyn oes silff, atal colli maetholion, diogelu'r amgylchedd ac estheteg.
Cynnal ffresni bwyd ac ymestyn oes silff: mae gan boteli gwydr briodweddau selio da a gallant atal aer rhag mynd i mewn i fynd i mewn, a thrwy hynny amddiffyn bwyd rhag lleithder a dirywiad. Er enghraifft, gall poteli gwydr nyth adar atal nythod adar rhag mynd yn llaith a dirywio, gan gynnal eu blas a'u hansawdd blasus.
Colli Colli Maetholion: Gall poteli gwydr atal maetholion mewn bwyd rhag ymateb gyda lleithder, bacteria, ac ati yn yr awyr, a thrwy hynny leihau colli maetholion. Er enghraifft, gall poteli gwydr nyth adar atal colli maetholion yn nythod adar yn effeithiol a chynnal gwerth maethol uchel.
Amddiffyniad amgylcheddol: Gellir ailgylchu poteli gwydr a'u hailddefnyddio i leihau llygredd amgylcheddol. O'i gymharu â photeli plastig, gellir ailgylchu ac ailddefnyddio poteli gwydr ar ôl eu defnyddio, gan leihau'r effaith negyddol ar yr amgylchedd.
Aesthetics: Mae gan boteli gwydr dryloywder uchel, gall ddangos lliw ac ansawdd bwyd, a gwella effaith weledol bwyd. Er enghraifft, mae poteli gwin gwydr tryloyw yn caniatáu i ddefnyddwyr weld lliw ac eglurder y gwin yn reddfol, sy'n ddefnyddiol ar gyfer gwahaniaethu ansawdd y gwin. Yn ogystal, gellir defnyddio poteli gwydr nyth adar wedi'u glanhau hefyd fel fasys addurniadol neu sbectol win creadigol i harddu amgylchedd y cartref.